Barbecue Cooky

Barbecue COOKY
Il barbecue per affunicare, grigliare e arrostire.
Il tempo è l’elemento chiave per definire Cooky. Prendersi del tempo regalandosi momenti di assoluto piacere preparando per poi gustare cibi cotti in maniera sana e genuina. Con Cooky si può grigliare sul cilindro inferiore o sul cilindro superiore bruciando legna o carbonella. Cooky può essere utilizzato anche come forno a cottura indiretta. Basterà accendere il fuoco sul cilindro inferiore e, per induzione, si otterrà il riscaldamento di quello superiore. In questo modo si può cuocere pane, pizza, carne o pesce o preparare squisiti biscotti potendo controllare la temperatura attraverso un termometro montato sul coperchio. Infine Cooky può essere utilizzato come affumicatore. Accendendo il fuoco nel cilindro inferiore e regolandone la temperatura aprendo o chiudendo lo sportello, ottengo il riscaldamento del cilindro superiore. In più il fumo, passando da un cilindro all’altro e poi uscendo dalla canna fumaria, si depositerà sui cibi in cottura donando loro un sapore unico e insolito. E’ possibile aromatizzare il fuoco con legnami quale ginepro, ulivo oppure semplicemente aggiungere cippato di botti di vino o di wisky che daranno ai cibi in cottura sapori irripetibili. L’affumicatura è un tipo di cottura che richiede più tempo rispetto a quelle tradizionali. Il tempo necessario per raggiungere una morbidezza ed un gusto mai provati.
Per Cooky il tempo sembra essersi fermato anche per quanto riguarda la linea, con quel suo stile retrò che richiama le vecchie locomotive a vapore. Di forte impatto visivo, cooky completa e arricchisce lo stile dei vostri giardini o dei vostri spazi aperti.