Assapora le fragranze genuine del cibo cotto a legna

Da oltre trent’anni realizziamo i migliori forni a legna. La grande artigianalità italiana delle nostre maestranze e i materiali di altissima qualità rendono unico ogni pezzo. La legna come naturale fonte di calore è l’elemento chiave per esaltare i sapori e mantenere intatte le proprietà nutrizionali del cibo. La cottura indiretta garantisce un basso consumo di legna con notevole abbattimento delle emissioni di CO2. Inoltre il fumo, non entrando nella camera di cottura, non si deposita sui cibi e non ne altera i sapori.
Una camera di cottura a doppia volta con spessore di 3 mm presente in tutti i forni Comap, permette una propagazione costante del calore all’interno della camera stessa a tutto vantaggio dell’uniformità di cottura. Occorrono 3 Kg di legna per mandarli in temperatura e 1 Kg di legna all’ora per mantenerli caldi. Questo anche grazie alla coibentazione in lana di roccia.

Ogni forno Comap può essere personalizzato secondo i vostri desideri con colori e accessori per diventare l’ideale complemento di arredo del vostro giardino, del vostro terrazzo o della vostra casa.